철원전통장류

간장


철원전통장류는 대대로 이어온 전통 장담그기 방법을 사용합니다.
철원청정지역의 지하암반수를 사용합니다.
신안 천일염을 장기보관 후 사용합니다.
비무장지대에서 수확한 100% 국산 토종콩만을 사용합니다.
전통 무쇠가마솥에 장작불을 피워 메주를 쏩니다.
철원지역의 일교차와 맑은 공기가 더해져 깊은 맛을 장기간 유지합니다.
방부제나 화학첨가물은 절대 사용하지 않습니다.
항상 우리 가족이 먹는다는 마음으로 정성을 다해 빚습니다.